Φτιάξτε το δικό σας παγωτό, με χαμηλά λιπαρά και οικονομικά στο σπίτι. Χωρίς συντηρητικά και χημικά.
Υλικά
1 κουτάκι γάλα εβαπορέ χαμηλών λιπαρών
1 κουτάκι γάλα ζαχαρούχο χαμηλών λιπαρών
1 κουτάκι φυτική σαντιγί σε σκόνη
100γρ σοκολάτα κουβερτούρα
1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
Εκτέλεση
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σε ένα μπολ χτυπάμε για περίπου 10 λεπτά το εβαπορέ γάλα, το ζαχαρούχο και τη φυτική σαντιγί μέχρι να πήξουν. Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά. Όσο περιμένουμε το παγωτό να πήξει, τοποθετούμε σε ένα τετράγωνο πυρέξ μια στρώση από μπισκότα ανάποδα. Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω το παγωτό και στρώνουμε ώστε να έχει παντού το ίδιο πάχος. Από πάνω τοποθετούμε τα υπόλοιπα μπισκότα ίσια αυτή τη φορά και όχι ανάποδα, αλλά ακριβώς στις ίδιες θέσεις που έχουμε βάλει τα μπισκότα στον πυθμένα. Παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Στη συνέχεια κόβουμε ακριβώς στα χωρίσματα των μπισκότων και έτσι παίρνουμε μικρά σάντουιτς με παγωτό.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
