Μύθοι και πραγματικότητες για τις “Superfoods”
Τα τελευταία χρόνια, οι “superfoods” έχουν κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τα περιοδικά υγείας, υποσχόμενες μια ζωή γεμάτη ευεξία. Πόσο αληθινές είναι, όμως, αυτές οι υποσχέσεις;
Είναι αλήθεια ότι τροφές όπως τα μύρτιλλα, το σπανάκι και ο σολομός, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η υπερβολική έμφαση στις “superfoods” μπορεί να δημιουργήσει μια εσφαλμένη εικόνα.
Η ισορροπημένη διατροφή, που περιλαμβάνει μια ποικιλία φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης και καλών λιπαρών, είναι πολύ σημαντικότερη από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λίγων μόνο τροφών. Ας μην ξεχνάμε ότι δεν υπάρχει μία μαγική τροφή που να εγγυάται την υγεία μας.
