Υλικά
400 γρ κουβερτούρα
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
3 κουταλιές της σούπας μέλι
200 γρ δημητριακά ολικής άλεσης
7-8 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
120 γρ κράνμπερις
1 φλιτζάνι μακαντέμια και φουντούκια χονδροαλεσμένα
Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με τη μαργαρίνη σε μπεν-μαρί και προσθέτουμε το μέλι για να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Μέσα σε αυτό ρίχνουμε τα δημητριακά, τη βρώμη, τα κράνμπερις και το μίγμα μακαντέμια-φουντούκια και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα ταψί κατά προτίμηση ορθογώνιο, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε το μίγμα μας φροντίζοντας να έχει παντού το ίδιο πάχος. Παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Στη συνέχεια το βγάζουμε από το ταψί σαν ένα μεγάλο κομμάτι, το βάζουμε σε πάγκο κοπής και κόβουμε ορθογώνια κομμάτια (στο μέγεθος που επιθυμούμε).
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
