Αν η συνταγή επιτάσσει βούτυρο, καλύτερα θα ήταν αυτό να μην είναι αλατισμένο. Γιατί, δείτε παρακάτω.
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε αλατισμένο βούτυρο στο τσιγάρισμα. Πάντα να χρησιμοποιείται ανάλατο βούτυρο γιατί το αλάτι ξεχωρίζει από τον βούτυρο κατά τη διάρκεια του ψησίματος και έτσι πικρή γεύση θα επηρεάσει το φαγητό σας.
