Ποιος σας είπε ότι οι σούπες είναι μόνο για το καλοκαίρι. Σας δίνουμε μια γευστική ιδέα για μια αρωματική και δροσερή σούπα. Για εσάς που κάνετε δίαιτα, προσφέρει τη δυνατότητα για μια δροσερή και γευστική αποτοξίνωση.
Υλικά
2 μεγάλες ντομάτες
½ αγγουράκι
¼ από μία πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό
2-3 φύλλα δυόσμο
½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ τριμμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο (μόνο το άσπρο)
Αλάτι
1 φρυγανιά
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα υλικά σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε στο μπλέντερ.
Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής πολτός.
Μπορούμε να σερβίρουμε αμέσως ή να κρατήσουμε τη σούπα στο ψυγείο.
Ανάλογα με το γούστο μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε ποσότητα σε τζίντζερ, ελαιόλαδο και ξύδι.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
