Σύμφωνα με νέα μελέτη, η κατανάλωση φιστικιών και ξηρών καρπών φαίνεται ότι συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από
διάφορες ασθένειες, μεταξύ των οποίων ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο διαβήτης. Τα νέα δεδομένα έρχονται να προστεθούν στο σύνολο των μελετών που έχουν αναδείξει έως τώρα τα οφέλη της κατανάλωσης ξηρών καρπών για την υγεία.
Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό International Journal of Epidemiology, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 120.000 άνδρες και γυναίκες, ηλικίας 55-69 ετών. Οι συμμετέχοντες ρωτήθηκαν σχετικά με τη συχνότητα και ποσότητα κατανάλωσης ξηρών καρπών, φιστικιών και φυστικοβούτυρου. Στη συνέχεια, οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση της κατανάλωσης των παραπάνω τροφίμων με τον κίνδυνο θανάτου από διάφορες ασθένειες.
Συνολικά, φάνηκε πως τα άτομα που κατανάλωναν περίπου 15 γραμμάρια φιστικιών ή ξηρών καρπών καθημερινά, διέτρεχαν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από ασθένειες όπως ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης, τα αναπνευστικά νοσήματα και οι εκφυλιστικές νόσοι του νευρικού συστήματος, συγκριτικά με όσους δεν κατανάλωναν καθόλου ξηρούς καρπούς.
Ειδικότερα η μείωση του κινδύνου θανάτου βρέθηκε να είναι μεγαλύτερη στην περίπτωση των νόσων του αναπνευστικού και νευρικού συστήματος. Από την άλλη, η κατανάλωση φυστικοβούτυρου δε βρέθηκε να σχετίζεται με μείωση του κινδύνου.
Τέλος, η συστηματική κατανάλωση ποσότητας μεγαλύτερης από 15 γραμμάρια δε φάνηκε να σχετίζεται με επιπλέον όφελος.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
