Δροσιστείτε σπιτικά, υγιεινά και με λίγες θερμίδες.
Υλικά
2 φλιτζάνια πολτό από ροδάκινο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι
2 φύλλα ζελατίνας
3-4 φυλλαράκια δυόσμο
Εκτέλεση
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και τα φυλλαράκια δυόσμου. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης και ανακατεύουμε για να διαλυθούν. Αφαιρούμε τα φύλλα δυόσμου και αναμιγνύουμε το σιρόπι με τον πολτό του ροδάκινου. Χτυπάμε στο μίξερ για 3-4 λεπτά μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά και να γίνει ένα αφράτο μίγμα. Παγώνουμε στην κατάψυξη και το χτυπάμε ακόμη 2 φορές με 1 ώρα απόσταση μεταξύ τους.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
