Το τέλειο σνακ, για το πιο υγιεινό τσιμπολόγημα στο σπίτι, στο γραφείο, αλλά και πριν και μετά από άσκηση.
Υλικά
10 αποξηραμένα βερίκοκα
10 αποξηραμένα δαμάσκηνα
10 αποξηραμένα σύκα
¾ φλιτζανιού κονιάκ
1 φλιτζάνι χονδροσπασμένα φουντούκια και καρύδια
2 φλιτζάνια σουσάμι
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα σύκα στο κονιάκ για 1 ώρα. Αν θέλετε να δώσετε τις μπουκίτσες σε παιδιά μπορείτε να τα μουλιάσετε σε νερό ή σε χυμό. Ψιλοκόβουμε τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα και τα σύκα. Τα αναμιγνύουμε με τους ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια παίρνουμε μικρές μπαλίτσες με το χέρι μας (όσο ένα σοκολατάκι) και το ρολάρουμε στο σουσάμι, έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η εξωτερική επιφάνεια.
Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr
