Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι γιορτές αποτελούν μια από τις πιο χαρούμενες εποχές του χρόνου, κατά τη διάρκεια των οποίων έχουμε την ευκαιρία να περάσουμε στιγμές ξεκούρασης και χαλάρωσης παρέα με αγαπημένα πρόσωπα.
Παράλληλα πρόκειται για μια περίοδο με πολλούς διατροφικούς …πειρασμούς, μεταξύ των οποίων «πρωταγωνιστούν» τα χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Το γεγονός αυτό σίγουρα δυσκολεύει άτομα που βρίσκονται σε πρόγραμμα απώλειας βάρους αλλά και όσους δε θέλουν να δουν την ένδειξη της ζυγαριάς να ακολουθεί ανηφορική πορεία… Βέβαια, δε θα πρέπει κανείς να ξεχνά πως το έντονο άγχος για τα λεγόμενα «κιλά των γιορτών», όχι μόνο δε βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης τροφής, αλλά αντίθετα μπορεί να δυσκολέψει την κατάσταση, ενώ παράλληλα δημιουργεί αρνητικά συναισθήματα που δεν ταιριάζουν με το χαρούμενο πνεύμα των Χριστουγέννων.
Συνεπώς, σκοπός δεν είναι να στερηθούμε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά, αλλά να τα απολαύσουμε με μέτρο, αποφεύγοντας τις υπερβολές. Παρακάτω θα δείτε μερικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν προς αυτή την κατεύθυνση:
Επιλέξτε …σπιτικά: Προτιμήστε να φτιάξετε τα δικά σας μελομακάρονα και κουραμπιέδες, ώστε να έχετε τον έλεγχο της ποσότητας και ποιότητας των υλικών. Επιπλέον, δοκιμάστε μικρές παραλλαγές στη συνταγή, μειώνοντας ελαφρώς τη ζάχαρη και τις λιπαρές ύλες και φτιάξτε μικρότερα σε μέγεθος γλυκά, για να μπορείτε να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για αυτά καταναλώνοντας μικρότερη ποσότητα.
Επιλέξτε …κλασσικά: Αν αγοράσετε τα γλυκά σας από φούρνο ή ζαχαροπλαστείο επιλέξτε «κλασσικά» μελομακάρονα και κουραμπιέδες, αντί για τις πιο σύγχρονες εκδοχές τους με γέμιση ή επικάλυψη σοκολάτας.
Προσοχή στη διαθεσιμότητα: Φροντίστε να μην έχετε συνεχώς την πιατέλα με τα γλυκά στο τραπέζι σας, αλλά εμφανίστε τη όταν έχετε καλεσμένους. Έτσι, θα αποφύγετε τη συνεχή έκθεσή σας σε αυτά, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση.
Αποφύγετε την παρατεταμένη νηστεία: Προσπαθήστε να μη μένετε πολλές ώρες νηστικοί, ακολουθώντας ένα πρόγραμμα οργανωμένων γευμάτων και ενδιάμεσων σνακ, καθώς το έντονο αίσθημα πείνας θα σας δυσκολέψει περισσότερο στο να αντισταθείτε ή να περιοριστείτε μόνο σε ένα κομμάτι.
Θέμα …timing: Είναι προτιμότερο να καταναλώσετε ένα γλυκό μετά από κάποιο γεύμα και όχι μόνο του σαν ενδιάμεσο σνακ, καθώς στη δεύτερη περίπτωση, η απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μπορεί να προκαλέσει «έκρηξη» ινσουλίνης, οδηγώντας τελικά σε εμφάνιση εντονότερου αισθήματος πείνας.
