Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Καφέ σε Μπρίκι διοργανώνεται από τον έγκυρο οργανισμό SCA (Speciality Coffee Association) και φέτος θα διεξαχθεί στη Βουδαπέστη στις 13-15/6/2017. Η διεξαγωγή του θα γίνει στα πλαίσια του “World Of Coffee”, της μεγαλύτερης διοργάνωσης που γίνεται κάθε χρόνο για την αγορά του καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο.
Το πρωτάθλημα συγκεντρώνει κάθε χρόνο το ενδιαφέρον της διεθνούς κοινότητας των Baristi, αλλά και όλων των επαγγελματιών του καφέ. Οι διαγωνιζόμενοι προέρχονται από διάφορες μεριές του πλανήτη, βάζοντας ο καθένας το προσωπικό του στυλ, αλλά και τα πολιτιστικά στοιχεία του τόπου του στον πιο ιστορικό τρόπο παρασκευής καφέ, αυτόν με το μπρίκι.
Τα κριτήρια που αξιολογούνται είναι η τεχνική, η παρουσίαση και φυσικά το τελικό γευστικό αποτέλεσμα του καφέ που ετοιμάζουν.
Περσινός πρωταθλητής ήταν ο Έλληνας Κώστας Κομνηνάκης, αλλά και σε παλιότερες διοργανώσεις έχει διακριθεί η ελληνική συμμετοχή με αξιοσημείωτη την ανάδειξη του πολυβραβευμένου πρωταθλητή σε μπρίκι Σταύρου Λαμπρινίδη.
