Τα δαμάσκηνα αποτελούν μια πολύ υγιεινή αλλά και πρακτική επιλογή, ιδίως τα αποξηραμένα, για όσους προσέχουν το σωματικό τους βάρος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ, η κατανάλωση δαμάσκηνων ως μέρος μιας δίαιτας μπορεί να αυξήσει την απώλεια του βάρους. Στη μελέτη που συμπεριέλαβε 100 παχύσαρκους ανθρώπους οι οποίοι κατανάλωνα μικρό ποσοστό φυτικών ινών, διερευνήθηκε το κατά πόσο η κατανάλωση δαμάσκηνων επηρεάζει την απώλεια βάρους και τον έλεγχο της όρεξης σε μία περίοδο 12 εβδομάδων.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε 2 ομάδες , εκείνους που κατανάλωναν καθημερινά δαμάσκηνα και εκείνους που τους είχαν δοθεί συμβουλές για υγιεινά σνακ. Διαπιστώθηκε λοιπόν ότι στην πρώτη ομάδα υπήρξε απώλεια 2 κιλών και 2,5 εκατοστών από την μέση , ενώ στην δεύτερη υπήρξε 1,5 κιλού και 1,7 εκατοστών από την μέση. Τέλος φάνηκε ότι στην πρώτη ομάδα υπήρξε πιο αυξημένο αίσθημα πληρότητας, κάτι που σχετίστηκε με την κατανάλωση των δαμάσκηνων.
Από την Κατερίνα Κουρουπάκη
Επιστημονική συνεργάτη neadiatrofis.gr
