Το πράσινο τσάι έχει απασχολήσει αρκετά τους ερευνητές τα τελευταία χρόνια, καθώς φαίνεται να έχει αρκετά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αυτών κατά του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη τύπου 2.
Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Basel έρχεται να διερευνήσει την επίδραση εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού πάνω στις γνωστικές λειτουργίες. Για την διερεύνηση των στοιχείων αυτών πραγματοποιήθηκε μελέτη σε 12 υγιείς άνδρες, στους οποίους δόθηκε ρόφημα που περιείχε μερικά γραμμάρια εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού.
Στην συνέχεια μαγνητική τομογραφία που πραγματοποιήθηκε έδειξε ότι υπήρχε αυξημένη σύνδεση μεταξύ βρεγματικού και μετωπιαίου φλοιού του εγκεφάλου. Αυτή η δραστηριότητα είναι που, σύμφωνα με τους ερευνητές, σχετίζεται και με την βελτιωμένη απόδοση σε εργασίες που σχετίζονται με την μνήμη.
Από την Κατερίνα Κουρουπάκη, επιστημονική συνεργάτη neadiatrofis.gr
