Αυτός είναι ένας τρόπος για να βράσετε πολλά αυγά μαζί χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε νερό.
Βάλτε ένα ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου, στη συνέχεια τοποθετήστε όλα τα αυγά που χρειάζεστε άμεσα στη σχάρα, το ταψί θα πιάσει κάποια σπασμένα. Τα ψήνουμε στους 325 ° F. για μισή ώρα (χωρίς προθέρμανση).
Στη συνέχεια βγάλτε τα και βάλτε τα σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό για να κρυώσουν, αν χρειαστεί βάλτε και πάγο. Αυτό θα σταματήσει τη συνέχιση του μαγειρέματος και θα σας διευκολύνει σοτν καθαρισμό (ξεφλούδισμα).
Για την εύκολη αφαίρεση του κελύφους, ραγίστε το αυγό. Βγάλτε ένα μικροσκοπικό κομμάτι του κελύφους και του δέρματος. Τοποθετήστε ένα μικρό κουτάλι κάτω από το δέρμα και το κέλυφος και σπρώξτε όλο το λευκό. Αυτό θα διώξει όλο το κέλυφος εύκολα.
